Gastronomie
Verken verfijnde culinaire tradities over de hele wereld
Wat te Verwachten
Gastronomische reizen gaan een stap verder dan culinaire reizen — ze verdiepen zich in de filosofie, techniek en culturele context achter de allerbeste keukens ter wereld. Het bijwonen van een kookles bij een sterrenkok in San Sebastián, het bezoeken van een traditionele wijnmakerij in de Bourgogne of het ontdekken van de fermentatiekunst in Seoul zijn ervaringen die de manier waarop je eten ziet en proeft voorgoed veranderen. Gastronomie is ook het verkennen van markten, producenten en de lokale eetcultuur die een regio uniek maakt. Travely verbindt je met de meest authentieke gastronomische ervaringen van elke bestemming.
Topbestemmingen
San Sebastián
De gastronomische hoofdstad van Europa, met meer Michelin-sterren per inwoner dan welke stad ook ter wereld.
Lyon
De culinaire hoofdstad van Frankrijk, thuisbasis van de bouchon-traditie en de verfijnde Franse burgerkeuken.
Kopenhagen
Pionier van de New Nordic cuisine, met restaurant Noma en een bloeiende scène van innovatieve chefs.
Osaka
Japans culinaire speeltuin — de stad van takoyaki, okonomiyaki en het Japanse principe van kuidaore, "eten tot je omvalt".
Begin met verkennen gastronomie
Verken verfijnde culinaire tradities over de hele wereld